Jazy zastawkowe są budowlą piętrzącą wodę na potrzeby malej elektrowni wodnej. Wykonane są ze stali konstrukcyjnej. Stosowane napędy są ręczne i elektryczne, a przemieszczanie zamknięcia odbywa się za pośrednictwem listew palczastych, łańcuchów, kół zębatych i ślimaków. Stosowane zasuwy są jednodzielne, dla małych wysokości piętrzenia i dwudzielne dla większych wysokości piętrzenia.